Školsko natjecanje – Slastičarstvo

Na školskom natjecanju koje je održano 7.2.2022. iz discipline – Slastičarstvo, sudjelovale su 3 učenice Ugostiteljske škole Opatija.

Zadana slastica bila je rolada koja je morala sadržavati biskvit, kremu, glazuru i dekoraciju. Učenice su za pripremu rolade imale 90 minuta. Elementi ocjenjivanja bili su pravilno korištenje alata i uređaja, urednost radnog prostora, složenost slastice, težina pripreme, okus i prezentacija. Od ukupno 100 bodova, učenice su redom ostvarile 57 bodova, 54 boda i 52 boda. Članovi prosudbenog povjerenstva bili su nastavnici kuharstva i nastavnica slastičarstva.

PODIJELI SADRŽAJ