Na Fakultetu za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 19. listopada 2021. godine, održana je panel rasprava “Ulaganje u izvrsnost za turizam budućnosti” u organizaciji RCK Ugostiteljske škole Opatija, namijenjena učenicima ugostiteljsko – turističkih zanimanja.

Na prvom su panelu sudjelovali vrhunski kuhari David Skoko, Deni Srdoč i Tino Sinožić, a raspravljali su o krovnoj temi ulaganja u izvrsnost iz perspektive kuharske profesije. Panelisti su zaključili kako je izvrsnost ključ te mora biti cilj u njihovoj profesiji. Također, savjetovali su učenicima kako je važno ići korak po korak, ne preskakati stepenice. Poruka za mlade bila je usmjerena na potrebu ohrabrenja i upornosti jer kuharska profesija može biti ispunjavajuć i unosan posao.

Na drugom panelu raspravljali su ugostiteljski stručnjaci Domagoj Trusić, Franko Lukež te Zoran Lukić. Složili su se kako je ključ izvrsnosti u učenju, usavršavanju, ljubavi prema profesiji te ispravnoj tehnici.